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      企業資訊

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      05 2019-11

      夾心海苔添加防腐劑了嗎?

        在小朋友喜歡的一款零食名單里,必定會有夾心海苔。家長們也覺得海苔和堅果搭配的夾心海苔和薯片、炸雞相比很健康,因此也愿意給孩子們買夾心海苔吃。市民上的夾心海苔很多,有的宣傳低鹽、低糖,有的宣傳無添加防腐劑,可是到底這些是不是真的呢?夾心海苔添加防腐劑了嗎?  給孩子吃的東西,家長一般都會特別小心,比如蛋白質含量多少,有沒有反式脂肪酸,防腐劑和色素多不多等。對于夾心海苔而言,不添加防腐劑是可能的。就拿漁禾島夾心海苔而言,保質期為9個月左右,這款產品就是沒有添加防腐劑的。由于海苔經過烘烤,其本身出于干燥狀態,在恒溫恒濕的狀態下,可以儲存很久,不需要添加額外的防腐劑,只要一包干燥劑即可。  不過有些保質期長達2-3年的夾心海苔產品,消費者們就要注意了,這樣的產品有可能會添加少許防腐劑已抑制細菌的資深。另外,辨別防腐劑的小竅門是看配料表。苯甲酸及鹽、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、對羥基苯甲酸丙酯、雙乙酸鈉、乳酸鏈球菌、過氧化氫等,這些都是常見的食物防腐劑種類。  但是我們在購買夾心海苔,或者其他食品時,不應談“防腐劑”色變,因為嚴格按中國《食品添加劑使用衛生標準》規定添加,未超標使用食物防腐劑是合理的,…

      04 2019-11

      紫菜加工廠家主要加工哪些產品?

        我們使用的紫菜主要分為兩大品種:條斑紫菜和壇紫菜。在紫菜加工廠里,這兩種紫菜又被加工出很多產品。條斑紫菜和壇紫菜加工出來的產品各不相同,今天我們一起走進紫菜加工廠看一看,這些紫菜廠家主要加工哪幾類產品呢?  在紫菜加工廠,我們能看到好幾種生產線,主要分為一次加工生產線和二次加工生產線。一次加工生產線是將從海里采摘上來的紫菜通過清洗、澆餅、烘干等步驟變為干紫菜,而二次加工生產線就是把干紫菜再通過調味、烘烤等加工變成我們可以食用的產品。  大部分紫菜廠家的壇紫菜的加工以一次加工為主,壇紫菜一次加工即可包裝、售賣,因為壇紫菜的主要制品是制作湯和炒菜。有能力的廠家會開發二次生產加工產品,如漁禾島的速食紫菜、蝦皮紫菜湯、紫菜蛋花湯這幾種比較有特色的產品,需要經過二次加工,除此以外,瑞雪海洋旗下的紫菜加工廠還用壇紫菜開發出紫菜醬、紫菜脆片等。這些產品都突破了壇紫菜的傳統應用,給大家帶來不一樣的美味。  而條斑紫菜多會進行二次加工,一次加工后的干條斑紫菜經過二次加工,變為壽司海苔、調味海苔、海苔卷、夾心海苔等。這些都是我們平時經常吃的海苔小零食,深受消費者的喜愛,市場巨大。除此之外,還有海苔絲、…

      02 2019-11

      稀奇,紫菜廠家也會批發紫菜

        一提到紫菜廠家,很多人就會覺得是紫菜生產廠家,其實紫菜廠家又分為紫菜一次加工和紫菜二次加工廠家。那么紫菜廠家也會批發紫菜嗎?答案可能會出乎你的意料。  有一些紫菜廠家也會去批發紫菜的,這類紫菜廠家通常都是紫菜二次加工廠家。提到紫菜二次加工,不禁有個疑問:什么是紫菜一次加工,什么是紫菜二次加工呢?  紫菜一次加工就是將紫菜原藻加工成干紫菜,而紫菜二次加工就是將干紫菜再加工成我們常見的各類成品。拿條斑紫菜舉例,一次加工是將從海上采摘的條斑紫菜原藻通過一系列的清洗、除雜、烘干等制成干條斑紫菜。二次加工則是在干條斑紫菜的基礎上烘烤、調味、包裝等,形成我們市場上可以買到的壽司海苔、調味海苔、海苔卷等產品。  那么為什么有的紫菜二次加工廠家需要批發紫菜呢?因為不是所有的二次加工廠都有自己的養殖海域,他們通常會從紫菜一次加工廠采購干紫菜,也會在交易會中采購所需的產品原料。一些大型的紫菜廠家會具備紫菜生產的全產業鏈,這類公司擁有較強實力,值得我們信賴,正所謂“可遇而不可求”,如果你的合作伙伴真的擁有全產業鏈,那一定要好好考察、把握。這類企業一般都有很強的技術和高性價比,在行業中也非常有名,對品質的…

      01 2019-11

      寶媽微商賣海苔,財務自由!

        寶媽的生活里每天都是圍著寶寶轉,寶寶的吃喝拉啥、家務還有其他事,別說上班了,有時候連搗拾自己的時間都沒有……孩子愛吃夾心海苔,還得比價,畢竟手頭不寬裕,海苔也不便宜,但有位聰明的寶媽不但孩子有便宜好吃的夾心海苔吃,還成功的實現了財務自由!  這位寶媽是怎么做到的呢?原來,她除了是以為偉大的媽媽,還有一個身份——微商。而她賣的產品就是夾心海苔。翻開她的朋友圈,我們看到了很多關于商品的分享,她說:“在朋友圈里分享自己的商品,是每天必須要做的。”  這位80后的寶媽,為什么挑選夾心海苔做切入口呢?首先,她的寶貝愛吃夾心海苔,媽媽的一切目的都是從寶貝的需求出發。有一天,一個朋友送了她兩罐海苔,這個朋友也是做微商的,在朋友的介紹下,讓她改變了對微商的看法。從之前的反感,到現在的微商大咖,她覺得很不可思議。  “做人要有良心,不好的產品不能做,夾心海苔是一款寶寶們都喜歡的產品,很多寶寶都在吃,這里面市場廣闊,而且最重要的是相比于其他零食,夾心海苔更健康,我愿意將這種健康的食品分享出去”,這位80后寶媽說道。  為什么這位寶媽微商賣海苔實現了財務自由?產品好賣,固然離不開微商們的努力,但更重要的原因…

      30 2019-10

      紫菜批發中什么產品受歡迎?

        紫菜批發中什么產品受歡迎?對于這個問題,我們首先要了解當前紫菜的種類和各類紫菜制品的特性、消費人群,這樣才能更好的回答這個問題。  我們在日常生活中消費的紫菜主要分兩個大類:壇紫菜和條斑紫菜。說道這兩個名字,大家肯定會很陌生,在專業從事紫菜批發的人群里,這兩個詞經常出現。而對于普通消費者而言,我們總是更習慣稱壇紫菜為紫菜,稱條斑紫菜的成品為海苔。一般市面上很少有新鮮的條斑紫菜售賣,我們見到的都是通過加工后的成品——干條斑紫菜。這也是為什么有一部分人不知道海苔其實是紫菜做的原因。  在紫菜批發中,壇紫菜自成一個大類,深受廣大消費的喜愛,而在條斑紫菜類別中,壽司海苔是用途最廣的一個產品,也是比較受歡迎的一個產品。除此之外,海苔相關的零食類也市場廣闊,如:調味海苔、海苔脆片、夾心海苔、海苔卷等。  海苔類零食和其他零食類別比,更加健康,而且口味也好,男女老少都愛食用。海苔富含豐富的鈣、碘、蛋白質、不飽和脂肪酸,這些都是對人體有益的物質。經常食用,可以幫助人體補充微量元素。但是再好的東西也不能過量食用,美味的海苔我們也要注意不要一次吃太多。  紫菜批發中什么產品受歡迎?關鍵還要看市場和消費…

      29 2019-10

      買了頭水紫菜別只會燒湯喝

        頭水紫菜收獲的季節,給你一包美味的頭水紫菜,您喜歡做什么菜?要是只做紫菜蛋花湯、蝦皮紫菜湯等,真的有點浪費啦。其實除了燒湯喝,我們還能用這鮮美的食物制作一道大人小孩都愛吃的芝麻紫菜碎。  用頭水紫菜制作的芝麻紫菜碎香酥可口,做法超簡單,讓我們一起來看看怎么做吧!  首先,我們需要準備一些食材和調料:頭水紫菜,白芝麻,香油,生抽,白砂糖。這些食材都是非常常見,特別的食材簡單的烹飪,也能做出美味。  頭水紫菜可以選擇無沙免洗的比較好,這樣不需要再沖洗、烘干。我們將免洗頭水紫菜撕成一小塊一小塊的,由于頭水紫菜鮮嫩,我們不要撕太碎,放在一邊備用。然后在鍋中倒入白芝麻直接干炒,不需要倒油,炒至芝麻變得微黃、酥脆、出油即可倒出。然后在揉成小塊的紫菜碗中倒入一小勺食用油,攪拌均勻。然后把頭水紫菜倒入鍋內,加一勺生抽,開小火慢煎。在炒的時候要不停翻動,以免煎糊,紫菜很容易糊,溫度稍高就會有苦味。  等把頭水紫菜炒的脆脆,發出沙沙聲時,加入一小勺的白砂糖在鍋的一邊,化成糖水后和紫菜混合,炒勻,然后均勻撒上白芝麻即可出鍋。  這道芝麻紫菜碎之所以選擇頭水紫菜制作,因為頭水紫菜口感更柔嫩,而且頭水紫菜經…

      28 2019-10

      家庭自制夾心海苔需要注意些什么?

        夾心海苔非常美味,有的家長擔心購買的海苔產品有各種添加劑,以及鹽和糖太多,都會選擇自制夾心海苔。那么我們在家自制的時候要注意些什么呢?  原料選擇  自制夾心海苔,不為盈利,都是自己和家人食用,故而我們在選料時可以挑好一些的原材料,如壽司海苔可以選用A級的,這樣的海苔更鮮美,夾心的堅果可以已按照自己的喜好隨意選擇,一些美味的堅果都可以加進去。  調味料調制  準備好原料后,還有一個比較重要的工作,就是調制調味液。由于夾心海苔要把海苔和中間的堅果夾心“粘起來”,所以調味料中就少不了“膠水”。這里的膠水當然不是我們平時用的膠水啦,我們一般用麥芽糖或者蜂蜜、白糖等代替。所以為什么市場上賣的夾心海苔都甜甜的,因為要用到“膠水”把海苔和堅果連起來。在家自制的時候,我們可以適當少放一些,只要少許粘合就好,這樣做出來的才更清淡,畢竟給小朋友吃,味道不要太濃。  烘烤時間和溫度  在將海苔和堅果粘合后,我們還需要送進烤箱烘烤。這烘烤還是比較關鍵的一步。因為如果烘烤時間過長,海苔容易產生焦苦味,而烘烤時間不夠,則粘的不夠緊,而且調味液的水分不能完全散發出來,夾心海苔會不脆。除了烘烤時間要控制好,烘烤…

      26 2019-10

      日本海苔價格暴漲,想吃海苔不容易!

        2019年,日本民眾餐桌上必不可少的海苔給大家造成了一定的壓力,很多人感慨,想吃海苔不容易。到底發生了什么,讓普通的海苔受到如此大的關注。原來,近期它的價格暴漲40%,漲幅為日本40年來最大,原因是今年5月采收季結束,合計可銷售張數為63億張,降至47年來的最低點。  今年日本海苔減產的主要原因是海水溫度過高和降雨量的減少,以及養殖場遭遇養分不足等等。供求影響價格,日本國內的不少海苔生產商都對旗下海苔產品進行提價。不但價格高,由于海水溫度高,導致褪色較早,黑色的高品質海苔可遇不可求。  在日本,海苔主要被用于制作各種壽司和飯團,也是日本民眾常備的餐桌食材。故而海苔材料價格上漲在日本國內產生很大影響,尤其對一些提供便利店海苔飯團的食品廠家而言影響巨大。因為消費一線難以漲價,只好在大米和工具等方面想辦法節省成本。  日本水產廳表示:海藻類在不適宜生長的水溫下不能像魚類一樣移動,容易受到全球氣候變化導致的海水溫度上升影響。由于全球海水溫度可能持續上升,日本各產地正在研究耐高溫的種苗。

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